Поиск статей
Результаты поиска: 1 статей
Строка поиска: активная кислотность
№ | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
---|---|---|---|---|---|
1 | Штригуль В. К. | Способ получения микромартикулята казеина и исследование возможности его использования в технологии обезжиренного кисломолочного напитка | 1 | 1 | 2013 |